Plantas Aromáticas

Plantas Aromáticas- Guia escencial para el cultivo orgánico, los diferentes usos y la conservacion.

¿Cuáles son las hierbas aromáticas más empleadas a lo largo de la historia? Además de marcar la diferencia en la gastronomía, ¿qué acción tienen en la cosmética y la medicina? ¿Cuál es su importancia en el diseño de una huerta o en el jardín? ¿Cómo reconocer sus propiedades? Todas las respuestas y mucha información sobre los diferentes tipos, los cuidados que necesitan y las bondades de los aceites esenciales que desprenden.

Prologo: El Mundo de las Hierbas.............................................................................................................................5

Capitulo 1: Las Hierbas Aromáticas..........................................................................................................................7

Capitulo 2: El Empleo de las Hierbas aromáticas (culinarias, medicinales, cosméticas, insecticidas).............15

Capitulo 3: El cultivo de las Plantas Aromáticas.....................................................................................................29

Capitulo 4: Las Plantas (Fichas de las especies).....................................................................................................55

Bibliografía...................................................................................................................................................................92

Autora: Maria Gabriela Escrivá, es técnica en Floricultura y Jardinería egresada de la Facultad de Agronomía de Buenos Aires, Estudió Biología en la Universitat de Barcelona (España). Fue docente de la Catedra de Jardinería de la Facultad de Agronomía y da clases en el colegio Renacimiento. Dirige la plataforma www.ecoeducativa.com